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604円

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■作り方

鶏手羽元を鍋に入れ、かぶるくらいの『らっきょう酢』を入れる。
中火でときどき裏表を返しながら煮詰める。
カンタンでおいしい『らっきょう酢煮』のできあがり♪

調味料はほかには要らない、カンタンおいしいレシピ♪ですよ



旬を味わう…。らっきょう

5月になると、店先でも「らっきょう」が売られているのを見かけます。

自分で漬けたらっきょうは、美味しいし、季節感もたっぷり。
そのまま食べるのはもちろん、刻んでタルタルソースに使ったり、刻んで炒めた肉のソースとして食べても美味。

そこで、おすすめなのが、漬物が簡単にできるらっきょう酢です。

らっきょう写真
原材料は、醸造酢と砂糖と塩だけ。

1本(1.8L)で「生らっきょう」約3kg分です。


準備するものは、生らっきょう・塩(下準備用)・赤唐辛子・ガラス瓶などの容器・そしてホシサンらっきょう酢です。

らっきょう漬け用に酢と砂糖と塩を美味しい割合で配合してあり、下準備のあとは、らっきょう酢に漬けるだけ!

簡単で美味しいお漬物を作ることができます。
漬けて1週間から食べられますが、1ヶ月くらい経ったほうがおいしく召し上がれます。

残った「らっきょう酢」は甘酢として、お寿司やマリネにおいしくお使いいただけます。


らっきょうの漬け方
〈材料〉
 ●新鮮な生らっきょう : 3kg(2升)
 ●ホシサンらっきょう酢 : 1.8L(1升)
 ●塩 : 300g(2合)
 ●赤とうがらし : 2~3本

他にガラス瓶かプラスチック又は陶器の容器を用意してください。
らっきょう写真
 1. らっきょうの表皮をはぎ、頭と尾を取る。
 2. よく水洗いをし、水切りをする。
 3. 塩をまぶして1晩おく。
 4. ザルに移し、熱湯をサーッとかけ塩抜きをする。
 5. 冷めたら容器に入れ、らっきょ酢を注ぎ、
   赤とうがらしを入れる。
 6. 約1週間目頃から召し上がれます。


らっきょうタルタルソース らっきょうタルタルソースレシピ


豚としめじのらっきょう炒め 豚としめじのらっきょう炒めレシピ

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まるしげ / まるしげ 玄米黒酢 まるしげ 玄米黒酢(900ml)【まるしげ】
まるしげ / まるしげ 玄米黒酢 まるしげ 玄米黒酢(900ml)【まるしげ】


お店TOP>健康食品>お酢>黒酢>黒酢>まるしげ 玄米黒酢 (900ml)

【まるしげ 玄米黒酢の商品詳細】
●黒酢の町鹿児島県霧島市福山町で続いた製法
●国産の玄米、黄色麹を使用し、家伝のカメ壺により静置露天醸造法で太陽と大地のエネルギーで、1年以上発酵・熟成させた黒酢です。
●信頼の3つの認証マーク付きの商品
・(GI制度)特定農林水産物等「日本地理的表示保護制度」
・農林水産省選定「ふるさと認証食品」
・(財)食品産業センター「本場の本物」

【召し上がり方】
・付属の計量カップ1杯の玄米黒酢をお水で5~10倍に薄めて、なるべく食後に飲んで下さい。ハチミツを入れるとなお一層おいしい飲み物になります。


酸度4.3%

【品名・名称】
米黒酢

【まるしげ 玄米黒酢の原材料】
玄米(国産)
【栄養成分】
100mLあたり
エネルギー22kcal、たんぱく質1.0g、脂質0g、炭水化物5.7g、食塩相当量0.02g
【保存方法】
直射日光をさけ常温で保存して下さい。 玄米はカメ壺露天醸造のためオリが発生する可能性がありますが、品質に問題はありません

【注意事項】
・玄米黒酢はカメ壺露天醸造のため、オリが発生する可能性がありますが、品質には問題ありません。

【原産国】
日本(鹿児島県)

【ブランド】
まるしげ

【発売元、製造元、輸入元又は販売元】
まるしげ

リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。

まるしげ
545-0021 大阪市阿倍野区阪南町5-24-26
06-6699-7743

広告文責:グループ株式会社
電話:050-5577-5043

[健康酢 黒酢等/ブランド:まるしげ/]
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創るよろこび 遊ぶよろこび おてつだい 埼玉県川越市にある総合ホビーショップ ケイ・ホビーです

営業時間 11:00~20:00 木曜定休日(祝日営業)

入店時のお願い

入店時にはマスクの着用をお願いしております。
安心・安全なお買物の為にご理解とご協力をお願い申し上げます。

最新情報は各コーナーブログ・ツイッターにてご確認ください

お知らせ

開店前列形成の際のお願い【プラモショップ】

■プラモショップ開店前の列形成は10:50より行います 午前10時50分前からのお並び・場所取りはご遠慮下さいませ ・列形成開始時間の10:50前から並んでいたり、場所取りをされた方は最後尾に並んでいただきます ・割り込 …

美酢(ミチョ) / 美酢(ミチョ) マスカット 美酢(ミチョ) マスカット(900ml)【美酢(ミチョ)】
美酢(ミチョ) / 美酢(ミチョ) マスカット 美酢(ミチョ) マスカット(900ml)【美酢(ミチョ)】


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【復旧済】プラモショップへの電話がつながりにくい状況になっています

7/4から電話回線の不具合によりお電話が繋がらない状況が続いておりましたが、2021年7月6日夕方より復旧いたしました。 大変ご迷惑をお掛けいたしましたことを お詫び申し上げます。 2021年7月6日

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